Carrés aux bananes et à l’avoine
Carrés aux bananes et à l’avoine
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- Prép
- 30 min
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- Total
- 1 hr 30 min
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- Portion
- 6 à 8
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 2 œufs
- 2.5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 125 ml (1/2 tasse) de cacao
- 250 (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 2.5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
- 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble grillées
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bananes bien mûres, pilées
- 75 ml (1/4 tasse) breuvage laitier ultrafiltré au chocolat Joyya
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F. Beurrer et tapisser un moule rectangulaire.
- Battre en crème le beurre, le beurre d’arachide et la cassonade. Incorporer les œufs, un à la fois, ainsi que la vanille et battre jusqu’à onctuosité.
- Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle, les noix et les raisins, si utilisés. Incorporer graduellement au mélange précédent, en alternant avec les bananes pilées et le breuvage laitier ultrafiltré au chocolat Joyya.
- Transférer la pâte dans le moule.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre, soit environ 50 minutes.
- Laisser reposer 10 minutes avant de démouler.
- Couper en carrés égaux.
- Si désiré, garnir de beurre d’arachide et de tranches de banane.
- Prép
- 25 min
- Total
- 55 min
Barre chocolatée protéinée
- Prép
- 10 min
- Total
- 10 min
Lait frappé au gâteau au fromage et aux bleuets
- Prép
- 5 min
- Total
- 5 min
